タグ: 抹茶の基礎知識

「カフェイン・クラッシュ」にサヨナラ。 世界のリーダーが抹茶に切り替える 本当の理由 こんにちは、丸竹夷の成沢です。 海外のお客様 […]

美味しい抹茶とは？失敗しない選び方と味わいのポイント New to matcha? This guide will help yo […]

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石臼挽き宇治抹茶・インスタント緑茶・粉茶、そして70％抹茶ブレンドを実物で検証 世界的な抹茶人気の高まりにより、国内外で「Matc […]

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それは悪いことではありません 海外のお客様と店頭でお話ししていると、抹茶の味わいについて興味深い表現を耳にすることがあります。 「 […]

抹茶の正しい保存方法 冷蔵庫？冷凍庫？専門店が解説します 昨日は台湾からのお客様がご来店くださいました。 名古屋には名古屋城をはじ […]

抹茶が足りないから、手摘みに戻せばよいのか 一度失われた「お茶摘みさん」は、簡単には戻らない 抹茶不足が続く中、「手摘みに戻せばよ […]

お米と抹茶は、驚くほどよく似ている   最近、店頭で接客していると国内外問わずお客様から「なぜ抹茶の価格が上がっているの […]

2025〜2026年の抹茶価格動向について さてさて、抹茶の価格が今年はとんでもなく高くなりそうです。 5月の新茶摘み取りと市場の […]