タグ: #matcha

2026年8月6日2026年8月6日English

Counterfeit Kanbayashi Shunsho Honten Matcha: How to Identify the Authentic Packaging

We Have Identified a Product Closely Resembling Kanbayashi Shunsh […]

2026年8月4日2026年8月4日ショップコラム

抹茶に「トマトのツル」の香りはあるのか

海外の抹茶で「Tomato Vine」を見つけた PREVIOUS COLUMN スペシャルティコーヒーの先に、抹茶の未来が見えて […]

2026年8月1日2026年8月1日ショップコラム

【速報】2026年産宇治茶が止市　抹茶は今年も値上がりへ

PREVIOUS COLUMN 抹茶だけが高くなったのではない｜2026年、京都の一番茶で起きていること 碾茶だけでなく、煎茶、玉 […]

2026年7月26日2026年7月27日ショップコラム

日本の抹茶が『抹茶』と呼べなくなる日——国際標準化と模倣品の問題

本物の抹茶を、誰が決めるのか 抹茶の国際的な定義と、製造元に存在しない茶銘。二つの出来事から、抹茶という名前と、その背景にある製法 […]

2026年7月17日2026年7月17日English

How to Choose Good Matcha

  The first question is simple: How do you want to drink or […]